Khám phá Singapore theo cách không nơi nào khác có được
Đối với Mimi Minh Nguyen, giám đốc sáng tạo của thương hiệu thời trang nghỉ dưỡng cao cấp sinh thái Leinné, du lịch là một trong những nguồn cảm hứng lớn nhất của cô. "Tất cả là về việc khám phá và cam kết trở thành một tinh thần táo bạo", cô chia sẻ. Sinh ra tại Việt Nam, lớn lên ở London và Paris, giám đốc sáng tạo này rất tâm huyết với du lịch như một lối sống.
Khám phá không chỉ nằm trong DNA của Minh Nguyễn mà còn nằm trong cả đứa con tinh thần của cô, Leinné. Thương hiệu khởi nguồn từ tình yêu của Minh Nguyễn dành cho chất liệu tự nhiên, sức hấp dẫn độc đáo của nghề thủ công và trí tưởng tượng về những miền đất xa xôi. Cô tin rằng một chiếc mũ không chỉ là vật dụng không thể thiếu khi đi du lịch mà còn mang một giá trị khó tả đối với người sở hữu, bởi nó gợi nhớ về những kỷ niệm và tượng trưng cho một cuộc đời đã đi nhiều nơi.
Mimi Minh Nguyen chia sẻ hành trình khám phá Singapore của mình trong chuyến đi gần đây. "Điều tôi yêu thích nhất ở Singapore là bảng màu sắc rực rỡ khắp thành phố. Bạn không cần phải đi quá xa để khám phá nghệ thuật" . Là một trong những thành phố rực rỡ sắc màu nhất Đông Nam Á, Singapore tự hào sở hữu những địa danh sống động, hòa quyện giữa nét cổ kính và hiện đại. Đối với một người yêu thích khám phá như Minh Nguyen, chính những nền văn hóa đa dạng, kiến trúc độc đáo và cộng đồng đa dạng ở Đảo quốc Sư tử đã nuôi dưỡng sức sáng tạo của cô. Cô tiết lộ một số địa điểm đầy màu sắc, đáng để chụp ảnh, luôn in đậm trong ký ức của cô.
Kỳ quan xanh đô thị
Được mệnh danh là Thành phố trong Vườn và là một trong những thành phố xanh nhất thế giới, Singapore là một ví dụ điển hình về không gian xanh đô thị tích hợp. Dù bạn ở bất kỳ đâu trên đất nước, luôn có một công viên hoặc khu vườn để khám phá, và Vườn Bách thảo Singapore là một điểm đến không thể bỏ qua.
Cô bắt đầu cuộc hành trình xuyên qua thảm thực vật xanh mướt bất tận, dành một buổi chiều yên bình trong không khí trong lành mà khu vườn mang lại, và trầm trồ trước hệ động thực vật đầy màu sắc đang khoe sắc rực rỡ. Nơi đây tựa như một ốc đảo, nơi bạn kết nối lại với chính mình và tận hưởng sự bình yên quý giá mà chỉ thiên nhiên mới có thể mang lại.
Khiến Minh Nguyên ngỡ ngàng là Vườn Lan Quốc gia , nơi trưng bày hơn 60.000 cây lan lai lớn nhất thế giới, với các giống lan đạt giải thưởng, bao gồm cả Vanda Miss Joaquim - quốc hoa của đất nước. Thiên đường sinh thái rộng 3 hecta này mang đến một khung cảnh tuyệt đẹp với những bông hoa rực rỡ và cảnh quan thiên nhiên kỳ thú.
Mặc dù cảnh quan đô thị đổi mới của Singapore rất ấn tượng, nhưng mạng lưới không gian xanh trù phú của thành phố này cũng vô cùng đáng ngưỡng mộ. Quốc gia nhỏ bé này là minh chứng rõ ràng cho thấy sự phát triển đô thị vượt bậc không hề ảnh hưởng đến thiên nhiên. Thực tế, chính việc bảo tồn không gian xanh bền vững đã góp phần tạo nên sự phát triển vượt bậc của Singapore.
Không gian thư viện hiện đại
Yêu thích không gian yên tĩnh, Minh Nguyễn tìm đến library@orchard . Được thiết kế theo phong cách tối giản, những bức tường trắng, sàn tre, trần nhà màu nâu ấm áp và kệ sách uốn lượn khiến cô ấn tượng.
Mặc dù kho sách phong phú và tính thẩm mỹ độc đáo chắc chắn là điểm nhấn, nhưng giám đốc sáng tạo đã ở lại lâu hơn dự định vì sự yên tĩnh quý giá của thư viện. Đằng sau những kệ sách là những người say mê đọc sách, làm việc hoặc suy nghĩ về những ý tưởng mới. Đối với một người làm việc trong ngành sáng tạo như Minh Nguyễn, bầu không khí khơi gợi và truyền cảm hứng như vậy quả là một kho báu.
Vườn phía Đông
Nhà thiết kế thời trang đã chọn lưu trú tại Khách sạn Fullerton. Hơn cả một khách sạn, tòa nhà này còn mang ý nghĩa lịch sử, chứng kiến bao thăng trầm của lịch sử hiện đại Singapore. Được công nhận là di tích quốc gia thứ 71, Khách sạn Fullerton mang đến sự hòa quyện giữa không gian sống sang trọng với nét thanh lịch và hoài niệm xưa cũ. Với kiến trúc tân cổ điển, mỗi góc nhỏ của Khách sạn Fullerton đều là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, đưa du khách trở về những ngày xưa cũ.
Vườn Đông và Sân Cờ là những góc nhỏ yêu thích của Minh Nguyên tại tòa nhà. Dưới ánh nắng rực rỡ và giữa kiến trúc tuyệt đẹp, cô đã chọn những món đồ trang trí thanh lịch với những chi tiết tinh tế để tạo nên những bức ảnh ấn tượng.
Ăn ở đâu và ăn gì
Ẩm thực Singapore cũng để lại nhiều ấn tượng cho Minh Nguyễn. Đất nước này phục vụ rất nhiều món ăn có nguồn gốc từ khắp nơi trên thế giới, chủ yếu đến từ Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản.
Cô ghé qua khu ẩm thực Maxwell để trải nghiệm một nền văn hóa độc đáo. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những gian hàng bán các món ăn nóng hổi với giá cả phải chăng. Và quan trọng hơn, các khu ẩm thực này là nơi tụ họp của mọi người từ mọi tầng lớp xã hội để ăn uống, giao lưu, tương tác, tạo nên một khung cảnh vô cùng sống động và đầy màu sắc. Khu ẩm thực này chính là nơi có món cơm gà Tian Tian đạt sao Michelin, nhưng hàng đợi quá dài (trung bình 1 tiếng) nên cô quyết định tìm nơi khác. Người bạn Singapore dẫn cô đi tham quan đã dẫn cô đến một quán cơm gà khác và mang cho cô một ly nước mía mát lạnh tại khu ẩm thực Maxwell.
Cuối cùng cô ấy cũng đến Boon Tong Kee để thưởng thức cơm gà và nơi đây nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của cô. Cơm mềm mịn hoàn hảo, thơm mùi sả và gừng, còn thịt gà thì vừa chín tới, mềm ẩm. Hàng đợi hơi dài vì đây là quán ăn rất được ưa chuộng, nhưng bạn có thể đặt bàn trước.
Gần đó, cũng tại khu vực đường Balestier, có các quán ăn Trung Hoa-Singapore, bao gồm Bak Kut Teh, nổi tiếng với các món cơm và món ăn mà chúng tôi ngạc nhiên là hơi giống với các món ăn chia sẻ ở Việt Nam. Trên tường có rất nhiều hình ảnh của các diễn viên và người nổi tiếng châu Á đã từng dùng bữa tại đây.
Chỉ cách Khách sạn Fullerton một quãng đi bộ, Jypsy One Fullerton phục vụ các món ăn Nhật Bản kết hợp hấp dẫn. Không gian tuyệt đẹp và rượu sake hảo hạng khiến nơi đây trở thành địa điểm hoàn hảo cho những buổi hẹn hò về đêm.
Một lựa chọn bữa trưa khác mà cô ấy đã trải nghiệm cùng người bạn blogger người Singapore của tôi là Little Luxury List là Putien, một chuỗi nhà hàng Trung Hoa nổi tiếng có một nhà hàng đạt sao Michelin.
Quán cà phê và đi bộ dọc theo Sông Singapore
Bờ sông Singapore có nhiều quán cà phê xinh xắn, bao gồm cả Nhà hàng Publico, được người bạn mới Mary đến từ Thụy Sĩ giới thiệu. Cà phê ở đó rất ngon, và sau khi uống một ly, họ tản bộ dọc bờ sông gần đó.
Nhà phố thương mại là một trong những công trình kiến trúc biểu tượng của Singapore. Những khung cửa sổ rực rỡ sắc màu và những góc nhỏ xinh xắn là những chi tiết nhỏ bé đã quyến rũ Minh Nguyễn. Một căn nhà phố thương mại cổ điển thường có mặt tiền hẹp, với lối đi có mái che phía trước dành cho người đi bộ (còn gọi là đường năm feet). Trong số những kiến trúc nhà ở điển hình của Singapore, nhà phố thương mại là sự pha trộn giữa văn hóa truyền thống Mã Lai, Trung Hoa, Peranakan và châu Âu. Những ngôi nhà lộng lẫy ở Katong/Joo Chiat, Clarke Quay, Emerald Hill gợi nhớ về Singapore thời xa xưa, và là những ví dụ điển hình cho vẻ đẹp kiến trúc trường tồn với thời gian.
Chỉ trong một thời gian ngắn, Mimi Minh Nguyen đã dần trải nghiệm một Singapore hoàn toàn khác. Vốn đã được công nhận là một điểm đến du lịch nổi tiếng, thành phố này vẫn ẩn chứa nhiều nét quyến rũ tiềm ẩn đang chờ được khám phá. Giữa một đô thị sầm uất như Singapore, việc chậm lại một chút có thể đưa bạn đến những địa điểm thú vị bất ngờ.